Tag: przysmak

BALUT – AZJATYCKI PRZYSMAK, KTÓREGO BYŚCIE NIE TKNĘLI!

BALUT – AZJATYCKI PRZYSMAK, KTÓREGO BYŚCIE NIE TKNĘLI!

Gotowanie, Na luzie
Jesteście głodni? Liczycie na jakiś smakowity przepis? A co powiecie na szybkie, łatwe i proste, bardzo popularne na Filipinach, w Kambodży, Laosie i Wietnamie danie? Danie, którym owe nacje "zażerają" się, niczym świat zachodni hamburgerami. Kiedy nadchodzi wieczór, zmęczeni pracą i dniem, mieszkańcy owych państw zatrzymują się przy ulicznych straganach, gdzie przy kieliszeczku czegoś mocniejszego relaksują się rozmawiając i spożywając nietypowo przyrządzone kacze jajo. Mowa a balucie - na wpół rozwiniętym kaczym płodzie, który jest gotowany w jajku i spożywany wraz z solą lub octem. Jajo jest gotowane na twardo, co nie zmienia faktu, iż po zbiciu skorupki ukazuje się nam zdeformowany kaczy płód i na wpół ścięte żółtko - widok, który odstraszy nawet najbardziej wygłodniałego głod